有没有人和我一样超级爱吃鱼丸呢？今天就来教大家如何制作美味的手工鱼丸！💖 鱼丸不仅味道鲜美，而且Q弹爽滑，特别适合用来煮汤或者涮火锅哦～快跟着步骤一起动手吧！

首先准备新鲜的鱼肉，建议选择刺少肉多的鱼类，比如龙利鱼或者草鱼。将鱼肉洗净后切成小块，放入料理机中搅打成细腻的鱼蓉。接着加入适量的盐、蛋清和淀粉，顺时针搅拌至鱼蓉上劲儿。这个时候可以试试捏一个小球放入水中，如果能浮起来就说明OK啦！🎉

接下来就是搓鱼丸了，戴上手套防止粘手，取适量鱼蓉轻轻揉成圆球状。最后把搓好的鱼丸放入沸水中煮熟即可。记得第一次下锅时不要太多，以免相互粘连哦～捞出后可以立即享用，也可以冷冻保存，随吃随取，方便又快捷！❄️

快试试这个简单又美味的手工鱼丸吧，绝对让你停不下来！😋