今天给大家分享一道家常美食——土豆烧排骨！这道菜色香味俱全，做法简单，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴。😋

首先准备食材：新鲜排骨500g、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许。先把排骨焯水去血沫，捞出沥干备用；土豆削皮切块，用清水浸泡防止氧化变黑。💡

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加热水没过排骨，小火慢炖30分钟。这个时候就可以把土豆块倒进去了，继续炖煮至汤汁浓稠、土豆软糯即可。⏳

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆烧排骨就完成啦！🍲💛 这道菜不仅营养丰富，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖