提到家常凉菜，怎能少了这道简单又清爽的小葱拌豆腐呢？✨今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常美食吧！🍴

首先，准备好新鲜的嫩豆腐和翠绿的小葱。剥几根小葱洗净后切成细末，再将嫩豆腐切成均匀的小块。接着，用开水轻轻焯一下豆腐，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实。💡

接下来的关键步骤就是调味了！把切好的小葱撒在豆腐上，加入适量的盐、酱油、香油和一点点醋，最后淋上一勺热油激发出香气。😋搅拌均匀后，一道清香扑鼻的小葱拌豆腐就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合夏天食用。无论是作为下酒菜还是日常餐桌上的一道开胃小菜，都能让人胃口大开！🍻

快动手试试吧，让家人也感受这份清新美味！🍴✨