💡今天教大家做一道简单又美味的家常菜——毛豆烧肉丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的毛豆荚和瘦猪肉，将肉切丝后用少许盐、生抽腌制10分钟，这样更入味哦。剥好的毛豆洗净备用。

🔥热锅凉油，先下姜蒜爆香，接着放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。此时加入剥好的毛豆，大火翻炒均匀，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，让毛豆充分吸收肉香。最后调入适量生抽、老抽、糖和鸡精调味，收汁即可出锅啦！

🍽️装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的毛豆烧肉丝就完成啦！绿白相间，看着就很有食欲。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，赶紧试试吧！😋🍴