周末聚餐想来点重口味？试试这道香辣蟹吧！不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚会或朋友小酌。以下是详细做法，快收藏起来吧～🍴

首先准备食材：新鲜的大闸蟹洗净备用，同时备好干辣椒、花椒、姜蒜等调料。✨第一步是处理螃蟹，将螃蟹切块后用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🔥第二步倒入螃蟹翻炒至变色，调入生抽、老抽、糖调味。最后撒上葱花点缀，一道红亮诱人的香辣蟹就完成啦！🎉

这道菜色泽诱人，辣而不燥，肉质鲜美，绝对是宴客时的亮点！记得搭配一碗白米饭，让每一口都尽兴而归～🍚💫