👨‍🍳 大家好！今天给大家分享一道简单又美味的经典菜肴——土豆红烧肉！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐。不仅颜值高，而且做法也不复杂哦～

首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、生姜几片、葱一根，还有必不可少的老抽、生抽、料酒和冰糖。第一步是处理五花肉，切成大小均匀的小块，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。✨

第二步加入姜片和料酒爆香，然后倒入适量老抽调色、生抽调味，最后加水没过肉块。大火煮开后转小火慢炖30分钟。这时候土豆切块下锅，继续炖煮至汤汁浓稠，肉质软烂即可。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆红烧肉就完成啦！🍴

😋 小贴士：炖肉时记得多留些汤汁拌饭，绝对让你回味无穷！快试试吧，保证家人抢着吃！🌟