🍲 准备食材

首先，准备好新鲜的白萝卜和优质牛肉。白萝卜切片，牛肉切薄片备用。此外，还需要生姜丝、蒜末以及适量的酱油、料酒和盐调味。食材的新鲜程度决定了这道菜的口感哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入牛肉快速翻炒至变色。此时倒入少许料酒去腥提香。

2️⃣ 加入白萝卜片继续翻炒，让萝卜充分吸收牛肉的汤汁香味。

3️⃣ 倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到白萝卜变软糯，牛肉更加入味。

4️⃣ 最后撒上蒜末，调入酱油和盐，翻炒均匀即可出锅！

🍴 小贴士

- 白萝卜富含膳食纤维，搭配牛肉既营养又健康。

- 牛肉提前用淀粉腌制一下，会让肉质更嫩滑哦！

🌟 这道家常菜简单易做，营养丰富，快来试试吧！无论是搭配米饭还是面条，都是一级棒的选择！😋