导读 周末宅家想吃点小海鲜解解馋？试试这道简单又美味的炸小黄花鱼吧！小黄花鱼肉质鲜嫩，搭配酥脆的外皮，简直是味蕾的双重享受。准备食材时，...
周末宅家想吃点小海鲜解解馋？试试这道简单又美味的炸小黄花鱼吧！小黄花鱼肉质鲜嫩，搭配酥脆的外皮，简直是味蕾的双重享受。准备食材时，只需新鲜的小黄花鱼、适量盐和淀粉即可，简单到让人忍不住想立刻动手。
第一步是处理小黄花鱼，记得清理内脏并冲洗干净，用厨房纸吸干水分。接着撒上少许盐腌制15分钟，让鱼肉更入味。腌好后均匀裹上一层薄薄的淀粉，这是保持外皮酥脆的关键哦！此时可以预热油锅，倒入足够的食用油，油温五成热时下锅炸制。
第三段：小火慢炸至金黄色，捞出沥油即可装盘。最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一盘香喷喷的炸小黄花鱼就完成啦！咬一口外酥里嫩，满嘴都是海洋的味道，简直是居家美食的好选择！🌟🍴快试试这道快手菜吧，让你的餐桌瞬间升级！