南方的豆腐花细腻滑嫩，口感绝佳，是许多人的心头好！今天就教大家用搅拌机轻松制作这道美味。首先准备好黄豆和石膏粉，提前泡发黄豆，让它充分吸收水分，这样磨出来的豆浆会更顺滑哦～🫘

接着将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量清水，打成细腻的豆浆。记得过滤掉豆渣，保留精华部分，这样才能让豆腐花更加柔滑～🥛

接下来就是关键步骤啦！将豆浆加热至沸腾后稍微冷却，按比例调配石膏水，慢慢倒入豆浆中并轻轻搅拌，静置几分钟，等待它凝固成型。最后撒上一些糖或红豆，一碗香甜的豆腐花就完成啦～🍬❤️

快试试吧，享受DIY的乐趣！😋