喜欢吃辣又喜欢酸的朋友有福啦！今天教大家做一道超美味的酸辣牛肉面，酸爽开胃，香辣过瘾，绝对是冬日里的暖心之选！😋🍜

首先准备好食材：新鲜的牛腩肉、面条、青菜、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽和一些香料（八角、桂皮等）。先把牛腩切块焯水去腥，然后用葱姜蒜爆香后加入牛腩翻炒，再倒入适量的生抽、老抽和料酒，最后加水炖煮至牛肉软烂，这一步很重要哦！⏳🔥

接着调制酸辣汤底：在一个碗里加入陈醋、辣椒油、少许糖和盐，搅拌均匀。待牛肉炖好后，将汤汁过滤出来，与酸辣汤底混合，煮沸后下面条和青菜，煮熟后盛出即可！🍲🍜

一碗热腾腾的酸辣牛肉面就完成啦！汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，酸辣适中，每一口都让人欲罢不能！🍛🍜💕快试试吧，保证让你停不下来！