导读 瓠子，又称葫芦瓜，是一种清爽又营养的食材，非常适合夏天食用。今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的家常瓠子菜肴！首先准备好新鲜的...
瓠子，又称葫芦瓜，是一种清爽又营养的食材，非常适合夏天食用。今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的家常瓠子菜肴！首先准备好新鲜的瓠子、蒜末、红椒和适量的盐、生抽等调料。将瓠子削皮后切成条状，用清水稍微浸泡一下，去除多余的水分，这样炒出来的瓠子口感更脆嫩。
接着，在锅中倒入少许油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入切好的瓠子翻炒。为了保持瓠子的鲜绿颜色，可以适当加一点水焖煮几分钟。待瓠子变软时，撒入少许盐和生抽调味，再加入红椒丝提色增香。最后大火快速翻炒几下即可出锅啦！
这道家常瓠子做法简单快捷，保留了瓠子本身的清甜滋味，是一道老少皆宜的健康菜品。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开！😋✨