✨梭子鱼肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜爱的食材之一！今天就教大家如何制作一道简单又美味的鲜香梭子鱼料理。首先准备好新鲜的梭子鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让它更加入味。接着准备一些生姜丝和葱花，既能去腥又能增添香气。🍳将锅烧热后倒入适量植物油，放入姜丝爆香，再把梭子鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。此时加入清水或高汤，水量以没过鱼身的一半为宜，再撒上葱花，调入适量酱油和料酒，小火慢炖约15分钟。期间可以适当翻动鱼身，确保受热均匀。🔥最后收汁时，淋上几滴香醋提鲜，一道色香味俱佳的鲜香梭子鱼就完成了！🐟✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让家人也感受这份鲜美的滋味！🍽️