糖醋荷包蛋是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜其实非常简单，只需要几个步骤就能完成。首先准备好新鲜的鸡蛋和所需的调料，包括白糖、醋、酱油、番茄酱等。🍳

第一步是煎蛋，热锅冷油后打入鸡蛋，用中小火慢慢煎至两面金黄，形成漂亮的荷包形状。接着将煎好的鸡蛋盛出备用。🍳

第二步调制糖醋汁，将适量的白糖、醋、酱油和番茄酱混合均匀，根据个人口味调整比例。倒入锅中加热，直至糖完全融化并冒泡。这个时候可以加入少许清水，让糖醋汁更加顺滑。etchup

最后一步就是将煎好的荷包蛋放入糖醋汁中，小火慢炖几分钟，让蛋充分吸收糖醋汁的味道。出锅前撒上些许葱花点缀，既美观又提味。一颗颗晶莹剔透的荷包蛋裹满了酸甜的酱汁，光是看着就让人垂涎欲滴！😋

这道糖醋荷包蛋不仅颜值高，而且味道酸甜可口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍚🍴