🌟前言：踏板鱼是一种肉质鲜嫩、味道独特的鱼类，非常适合家庭烹饪。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的香煎踏板鱼！无论是搭配白米饭还是作为下酒菜都非常合适哦。

🌿准备食材：一条新鲜的踏板鱼（约500克），适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油以及几片柠檬。别忘了清洗干净鱼身并用厨房纸吸干水分，这样煎出来的鱼皮才会更加酥脆。

🍳制作步骤：

1️⃣ 将处理好的踏板鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟，让调味料更好地渗透进鱼肉里。

2️⃣ 平底锅预热后倒入少量橄榄油，待油温适中时放入踏板鱼，先用中小火慢煎至底部金黄定型后再翻面继续煎另一侧。

3️⃣ 最后在出锅前挤上一些新鲜的柠檬汁提味，瞬间香气四溢！

🍽成品展示：一道外焦里嫩、香气扑鼻的香煎踏板鱼就完成啦！快邀请家人一起享用这道美味吧～记得拍照留念哦📸💛