寒冷的冬天，来一锅热腾腾的排骨火锅再适合不过啦！🍲✨

首先准备好新鲜的排骨，清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着准备姜片、蒜头和葱段，为后续增香打基础。🔥然后将排骨放入锅中，加入清水大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖40分钟，汤底就基本完成啦！🍲💛

接下来就是火锅的灵魂环节——配菜时间！可以选择土豆片、金针菇、胡萝卜块等蔬菜，还可以加点豆腐或丸子，丰富口感。😋记得最后撒上一把香菜或者葱花，提味又好看！🌿

关火前尝尝汤汁，适当调味即可开吃！一碗暖心的排骨火锅，不仅驱寒暖胃，还让人幸福感爆棚哦～💖快叫上家人一起分享这份美味吧！👨‍🍳👩‍🍳