最近天气渐凉，是时候给自己和家人做一道营养丰富的家常菜了！今天就来教大家做一道简单又美味的胡萝卜荀瓜里脊肉。首先准备好新鲜的食材：胡萝卜、西葫芦（荀瓜）、里脊肉以及一些葱姜蒜。先把里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味哦～接着将胡萝卜和西葫芦洗净切片备用。

热锅倒油，先爆香葱姜蒜，然后放入腌好的里脊肉快速翻炒至变色。接着加入胡萝卜片，因为胡萝卜比较硬，可以稍微多炒一会儿。随后放入西葫芦片，大火快炒，保持蔬菜的脆嫩口感。最后加入适量的盐、糖调味，撒上一点胡椒粉提鲜，翻炒均匀就可以出锅啦！

这道菜色彩鲜艳，不仅颜值高还特别健康，胡萝卜富含维生素A，西葫芦清甜爽口，搭配嫩滑的里脊肉，每一口都是满满的幸福感！快动手试试吧～😋🍴