乳鸽因其肉质鲜嫩、营养丰富，一直是餐桌上的美味佳肴。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的乳鸽料理！首先准备好新鲜的乳鸽两只、生姜几片、蒜头若干以及一些调味料如酱油、料酒等。第一步是清洗乳鸽，用清水冲洗干净后，在表面划上几刀以便入味。接着将乳鸽放入锅中，加入适量水、姜片和料酒焯水去腥，煮沸后捞出备用。第二步是腌制，将酱油、蜂蜜、五香粉混合均匀，涂抹在乳鸽全身，让其静置半小时让味道渗透。最后一步就是烤制啦！把腌好的乳鸽挂在烤架上，用炭火慢慢烤至表皮金黄酥脆即可。出炉后的乳鸽香气四溢，外皮焦香内里多汁，搭配一杯冰啤酒，简直完美！😋🍴