清蒸桂鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，尤其适合家庭聚餐或宴请宾客时端上桌。✨以下是制作这道菜的详细步骤：

首先，准备好新鲜的桂鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，将姜片和葱段塞入鱼腹中，再在鱼身上抹少许盐，腌制10分钟去腥提鲜。💡

然后，准备蒸锅，水开后将鱼放入盘中，上面铺一层切好的姜丝和葱丝。大火蒸8-10分钟即可，具体时间视鱼的大小调整。蒸好后，淋上热油，激发出香气，再浇上调好的酱油汁，撒些葱花点缀。🔥

一道晶莹剔透、肉质细嫩的清蒸桂鱼就完成了！洁白的鱼肉搭配翠绿的葱花，不仅颜值在线，还让人食欲大增。😋 这道菜简单易做，却能瞬间提升餐桌档次，绝对是宴客的不二之选！🌟

快动手试试吧，让家人和朋友都尝一尝你的厨艺！👨‍🍳👩‍🍳