大家好！今天给大家分享一道地道的渍菜粉做法，简单又美味，绝对是冬日里的暖心选择！💖渍菜粉是一道经典的传统小吃，酸爽开胃，特别适合搭配一碗热腾腾的汤粉，让人胃口大开！

首先准备好所需材料：渍菜（酸菜）、红薯粉条、五花肉片、葱姜蒜、辣椒等调味料。第一步是处理渍菜，将酸菜洗净切丝，五花肉切片备用。接着热锅凉油，下入五花肉煸炒至出油，再加入葱姜蒜爆香，放入酸菜翻炒均匀。

然后倒入适量清水，水开后下入泡发好的红薯粉条，小火慢炖几分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。最后根据个人口味调入盐、酱油、鸡精等调料，撒上葱花和辣椒点缀即可出锅啦！🍲

这碗渍菜粉酸辣可口，粉条劲道滑嫩，每一口都充满幸福感。快试试吧，给自己和家人做一份温暖的美食吧！💛