冬天到了，炖一锅香喷喷的腊鸡腿，不仅暖胃还暖心！首先准备好新鲜鸡腿、盐、糖、料酒和各种香料，比如八角、桂皮、花椒等。腌制是关键哦！将鸡腿洗净后，用刀在表面划几道口子，方便入味。接着撒上适量的盐、糖和料酒，再加入香料，用手按摩均匀，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样更入味！✨

腌好后取出鸡腿，用绳子绑紧，挂起来风干半天，让表面微微变干，这样煮出来的肉质更有嚼劲。接下来就是烹饪啦！可以选择蒸或者炖的方式，个人推荐炖汤，加入姜片、红枣和枸杞，小火慢炖1-2小时，直到鸡腿变得酥软，汤汁浓郁。一碗热腾腾的腊鸡腿汤端上桌，香气扑鼻，简直是寒冬里的幸福滋味～🍲❤️

记得分享你的成果哦，一起感受这份温暖吧！💛