牛肉一直是餐桌上的明星食材，而干煸牛肉丝更是让人欲罢不能的经典菜肴！🌟今天就来分享这道简单又美味的家常菜做法吧～😋

首先，准备好新鲜的牛肉和配菜。将牛肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑哦～🌿同时，切好青椒、红椒、洋葱等配菜备用。

接着，热锅冷油，放入牛肉丝快速翻炒至变色后盛出。利用锅中余油爆香姜蒜末，再加入配菜翻炒几下。此时，把牛肉丝重新倒入锅中，加入适量盐、糖、辣椒粉调味，大火快炒均匀。🔥

最后一步，撒上一把葱花点缀，一盘香气四溢的干煸牛肉丝就完成啦！🥩✨这道菜色泽诱人，口感香辣酥脆，绝对是米饭杀手！🍚吃完唇齿留香，回味无穷～💕快试试吧！