🌟【前言】🌟

夏天的餐桌上，怎能少了鲜美多汁的蛏子？今天就教大家用简单易学的方式制作一道家常美味——姜葱爆炒蛏子！这道菜色香味俱全，不仅保留了蛏子的原汁原味，还融入了姜葱的独特香气，绝对是餐桌上的亮点哦！

👀【准备食材】👀

首先，我们需要新鲜的蛏子500克，以及适量的生姜、小葱和蒜末。此外，准备好一些料酒、生抽和盐调味，让整道菜更加鲜美可口。蛏子一定要挑选鲜活的，这样吃起来才够劲道弹牙！

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步，将蛏子放入淡盐水中浸泡一段时间，帮助其吐沙。随后用清水反复冲洗干净备用。

第二步，热锅凉油，放入切好的姜片和葱段爆香，散发出诱人的香味后加入蒜末继续翻炒。

第三步，倒入处理好的蛏子快速翻炒，同时加入少许料酒去腥提鲜。

最后一步，调入适量生抽和盐，翻炒均匀后即可出锅装盘啦！一道色香味俱佳的姜葱爆炒蛏子就完成啦！

🎉【小贴士】🎉

Tips：蛏子易熟，炒制时间不宜过长，以免影响口感。记得最后撒上一把葱花点缀，既美观又增香！

快动手试试吧，让家人一起享受这份来自大海的馈赠！🌊🍴