秋天到了，正是莲藕最鲜嫩的时候！今天教大家做一道酸甜开胃的糖醋莲藕，简单又美味，适合全家享用～💕

首先，准备一根新鲜莲藕，洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着，将莲藕焯水1-2分钟，捞出沥干备用。起锅热油，放入适量冰糖小火慢慢熬化，待糖色变成琥珀色时加入少许清水调成糖浆。倒入莲藕翻炒均匀，再依次加入白醋、生抽和少许盐调味。最后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，香气扑鼻的糖醋莲藕就完成啦！🍴✨

这道菜色泽红亮，口感爽脆，酸甜适中，特别适合搭配米饭或作为下酒菜。快动手试试吧，保证让你一吃就停不下来哦！💪💖