有没有想过，一顿简单的家常菜也能让人胃口大开？今天就教大家做一道香辣开胃的仔姜肉丝！👩‍🍳食材简单易得，做法也超快手，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好新鲜的猪里脊肉和仔姜，将肉切成细丝，仔姜切片备用。腌制肉丝时加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置片刻，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！💪接着热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香仔姜片，散发出独特的香气，瞬间唤醒你的味蕾！🌿

最后将肉丝回锅，加入适量的辣椒酱或干辣椒，调入少许盐和糖提味，大火快炒均匀即可出锅。一盘红亮诱人的仔姜肉丝就完成啦！🔥这道菜不仅下饭，还能搭配米饭吃上两碗，简直是幸福的享受～🍚🌟快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！