导读 食材准备 🛒想要烤制出美味的豪猪肉,首先需要准备好新鲜的豪猪肉,建议选择带有适量肥瘦相间的部位,这样烤出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。...
食材准备 🛒
想要烤制出美味的豪猪肉,首先需要准备好新鲜的豪猪肉,建议选择带有适量肥瘦相间的部位,这样烤出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。此外,还需要一些基础调料,比如橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香等,这些都能为豪猪肉增添独特的风味。
腌制与调味 🍵
将豪猪肉切成适口大小的块状,用橄榄油均匀涂抹,再撒上适量的盐和黑胡椒进行基础调味。接着加入切碎的迷迭香和其他喜欢的香料,用手轻轻按摩使其充分入味。为了让肉质更佳,可以将腌好的豪猪肉放入冰箱冷藏腌制至少1小时,时间越长味道越浓郁哦。
第三段:烤制过程 🔥🍖
预热烤箱至200℃后,将腌制好的豪猪肉放在铺有锡纸的烤盘上,留有一定的间隔以保证受热均匀。放入烤箱中层,烤制约25-30分钟即可。期间可适当翻面并刷上一层蜂蜜水或剩余腌料,让表面呈现出诱人的金黄色泽。出炉后静置几分钟,切块享用,搭配一杯红酒,简直是人间美味!😋🍷