导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧老豆腐的做法！💖老豆腐质地紧实，吸味能力强，非常适合用来做这道菜。首先，准备好一块老豆...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧老豆腐的做法！💖老豆腐质地紧实，吸味能力强，非常适合用来做这道菜。首先，准备好一块老豆腐，切成厚片备用。接着，热锅凉油，将切好的豆腐片两面煎至金黄，这样不仅能让豆腐更香，还能让它的形状更加完整。煎好后盛出备用。
接下来是制作酱汁的部分，加入适量的生抽、老抽、糖和少许盐，再倒入一些清水调匀，然后把煎好的豆腐放回锅中，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。炖的过程中可以轻轻晃动锅子，避免粘锅哦～⏳
最后一步，撒上葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱佳的红烧老豆腐就完成啦！😋这道菜既适合搭配米饭食用，也可以作为下酒菜，营养丰富又下饭，快试试吧！🍴✨