想要在家轻松制作美味的甜点吗？那就跟着这份简单易学的纸杯蛋糕教程走起吧！😉

首先准备食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。把这些材料都准备好后，就可以开始动手啦！💪

步骤一：将蛋白和蛋黄分离。蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。👏

步骤二：蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌成光滑的蛋黄糊。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余的蛋白霜中轻轻翻拌均匀。✨

步骤三：将面糊装入纸杯中，约七分满即可。烤箱预热至170℃，上下火烤制25分钟左右。出炉后稍微冷却就可以享受啦！🎉

快试试吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！💖