导读 锅巴菜是天津人早餐桌上不可或缺的美味小吃,外酥里嫩,香气扑鼻,深受大家喜爱!如果你也想在家自制这道地道的天津早点,那就跟着步骤来试...
锅巴菜是天津人早餐桌上不可或缺的美味小吃,外酥里嫩,香气扑鼻,深受大家喜爱!如果你也想在家自制这道地道的天津早点,那就跟着步骤来试试吧!🌟
首先准备食材:绿豆淀粉、香菜、榨菜、辣椒油、芝麻酱等。把绿豆淀粉加水调成糊状,倒入平底锅摊成薄饼,小火慢慢煎至金黄,这就是锅巴啦!🍳✨
接着切锅巴成条状,放入碗中备用。再用熬好的卤汁浇在锅巴上,卤汁由多种调料精心熬制而成,浓郁鲜香。最后撒上香菜、榨菜,淋上辣椒油和芝麻酱,搅拌均匀即可开吃!🍴🌶️
这样一碗热腾腾的锅巴菜就完成啦!每一口都能感受到锅巴的酥脆与卤汁的醇厚,绝对是味蕾的极致享受!😋💕 快动手试试吧,让这道天津传统早点成为你家早餐的新宠!