食材准备 🛒

想要制作一道美味的焖烧野兔肉，首先需要准备好新鲜的野兔肉，辅以洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，以及一些香料如迷迭香、百里香和月桂叶。此外，橄榄油、红酒和番茄酱也是不可或缺的调味品。确保所有食材都清洗干净并切块备用，这一步骤直接影响到最终的味道哦！

烹饪步骤 🔪🔥

第一步是将野兔肉用盐和胡椒腌制片刻，使其更加入味。接着，在锅中倒入橄榄油加热，放入野兔肉煎至表面金黄。随后加入切好的洋葱翻炒，待香味四溢时，倒入适量红酒，让酒精挥发后加入番茄酱和香料。最后，加入清水或高汤，盖上锅盖小火慢炖约1小时，期间可适时搅拌并调整味道。

第三段：收尾与享用 🍽️✨

当野兔肉变得软烂入味时，可以加入土豆和胡萝卜继续炖煮20分钟，直至蔬菜熟透。出锅前撒上些许新鲜的香草点缀，一道色香味俱全的焖烧野兔肉就完成了！搭配一碗热腾腾的米饭或面包，绝对是冬日里的暖心佳肴，快动手试试吧！😋🔥