小红鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的心头好！今天就来分享几种简单又美味的小红鱼做法吧～😋

首先，基础版的香煎小红鱼少不了几个关键步骤：清理干净后用盐和料酒腌制15分钟，这样能去腥增香。平底锅中倒入适量油，烧热后放入小红鱼，中小火慢煎至两面金黄即可。出锅前撒上葱花和辣椒圈，香气扑鼻，外酥里嫩～✨

升级版可以尝试加入蒜蓉酱汁！把蒜末爆香后加入生抽、糖和水调成酱汁，淋在煎好的小红鱼上，再焖煮几分钟，让酱汁充分渗入鱼肉，味道更浓郁哦～🌶️

最后推荐一款健康蒸法：将姜片铺底，放上小红鱼，淋上少许酱油和橄榄油，隔水蒸8-10分钟，保留了鱼肉的原汁原味，清淡又不失鲜美～💚

快来试试这些做法，让你的厨房充满幸福的味道吧～🍴💕