开头✨：今天来教大家做一道简单又美味的小吃——炸鱼丸！这可是小朋友和大朋友都爱的美食哦！让我们一起动手吧！

步骤一🐟：首先准备新鲜的鱼肉，最好选择刺少的鱼种，比如龙利鱼或者鳕鱼。将鱼肉剁成泥状，加入适量的盐、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，这样可以让鱼肉更加紧实。

步骤二🍳：接下来就是制作鱼丸了。用手将调好的鱼泥捏成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。然后在表面轻轻滚上一层淀粉，这样炸的时候鱼丸会更酥脆。

步骤三🔥：热锅倒入适量的油，油温五成热时，将鱼丸下锅炸至金黄色即可捞出。如果想要更健康的烹饪方式，也可以选择用空气炸锅代替传统油炸。

结尾🎉：炸好的鱼丸外酥里嫩，可以直接食用，也可以搭配番茄酱或甜辣酱享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道炸鱼丸都是绝佳的选择！快试试吧！🍴💕