秋天的菜市场里，菜花和青椒最是新鲜。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——菜花炒青椒！💛

首先，准备好食材：新鲜的菜花一颗、青椒两个、大蒜几瓣。先把菜花切成小朵，用淡盐水浸泡5分钟去除杂质；青椒洗净后切块备用。接着烧一锅热水，将菜花焯水至断生，捞出沥干水分。🍳

热锅凉油，放入蒜片爆香，再倒入青椒翻炒几下，随后加入菜花快速翻炒均匀。调入适量生抽、少许盐和糖提味，最后撒上一点胡椒粉增香。一道色彩鲜艳、脆嫩可口的菜花炒青椒就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，还富含维生素，特别适合忙碌的工作日晚餐哦～快试试吧！🍴