炎炎夏日，一道清爽的小菜能让餐桌瞬间生动起来！今天就来分享一款简单又开胃的“青椒蘸酱”。这款蘸酱不仅颜色鲜亮，还带着微微的酸辣味，绝对是下饭神器！👏

首先准备好食材：新鲜青椒几个、蒜末适量、酱油、醋、糖和辣椒油。先把青椒洗净，用刀背轻轻拍打几下，让它们更容易入味，然后放入碗中备用。接着调制酱汁：将蒜末、酱油、醋、糖混合均匀，最后加入一勺辣椒油提香。如果喜欢更浓郁的味道，还可以撒点芝麻或者香菜点缀哦～🌱

接下来就是见证奇迹的时刻啦！把调好的酱汁淋在青椒上，静置几分钟，让青椒充分吸收酱汁的精华。一口咬下去，脆嫩多汁的青椒搭配酸甜微辣的蘸酱，简直让人停不下来！💃

这道菜做法简单，但口感绝佳，无论是配米饭还是当小零食都非常适合。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴😋