😋 电饭锅蛋糕以其零失败的魅力征服了无数厨房小白的心！今天就来手把手教你制作这款简单又美味的甜点。首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、细砂糖60克（可根据口味调整）。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。

🍳 接下来，先处理蛋黄部分：加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至顺滑糊状。再打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀。

镬️ 倒入混合好的面糊，轻轻震几下排出大气泡。然后将电饭锅内胆刷一层薄油并铺上烘焙纸，倒入面糊，按下煮饭键，跳闸后焖20分钟，再按一次煮饭键焖10分钟即可。完成后的蛋糕香气扑鼻，松软可口，搭配一杯热茶，幸福感爆棚！💕