导读 首先准备食材:西米、粽叶、红豆沙或你喜欢的馅料(比如芒果块、草莓丁)。西米要用清水浸泡约30分钟,这样能让它更Q弹哦~🌿 然后将粽叶...
首先准备食材:西米、粽叶、红豆沙或你喜欢的馅料(比如芒果块、草莓丁)。西米要用清水浸泡约30分钟,这样能让它更Q弹哦~🌿 然后将粽叶清洗干净,放入沸水中煮上几分钟,增加韧性,方便后续包裹。
接下来就是包粽子的关键步骤啦!把泡好的西米均匀铺在粽叶中央,放上馅料,再覆盖一层西米,用粽叶包裹成三角形或者想要的形状,最后用棉线扎紧。🌟
最后一步是蒸煮:将包好的水晶粽放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可出锅。剥开粽叶,晶莹剔透的粽子就完成啦!👀 它不仅颜值高,而且口感清爽不腻,特别适合夏天享用。快动手试试吧,做给家人朋友一起分享这份甜蜜时光~💛