😊大家好呀！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鱼片烧豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人一起享用。首先准备新鲜的鱼片和嫩豆腐，鱼片可以选择鲈鱼或者草鱼，肉质鲜嫩。把鱼片用少许盐、料酒腌制一下，去腥提味。接着切块嫩豆腐备用。

🔥热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼片翻炒至变色。然后倒入适量清水，水量没过食材即可。水开后加入豆腐块，轻轻推动避免碎裂。此时可以加入一些生抽、老抽调色调味，再撒上一点胡椒粉增香。小火慢炖5-8分钟，让鱼片和豆腐充分融合。

🍚最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一盘热腾腾的鱼片烧豆腐就完成啦！鱼肉的鲜美与豆腐的滑嫩完美结合，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋✨