小八爪鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，是很多海鲜爱好者的首选食材！今天教大家如何轻松做出一道色香味俱全的【爆炒小八爪鱼】✨。

首先，准备好新鲜的小八爪鱼，用清水冲洗干净后，用姜片和料酒腌制10分钟去腥。接着，热锅凉油，放入蒜末、姜丝爆香，再加入辣椒圈提味🌶️。等香味出来后，倒入处理好的小八爪鱼快速翻炒，加入适量生抽、老抽调味调色，最后撒上葱花点缀。整个过程火候要快，保持八爪鱼的鲜嫩口感🌊。

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到海洋的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷🍴。快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🎉