提到四川美食，怎能少了抄手？这道色香味俱全的小吃，不仅制作简单，还让人回味无穷。今天就来教大家如何做出地道的川味抄手！😋

首先准备食材：新鲜的猪肉馅、抄手皮、葱姜蒜、辣椒油和花椒粉是必不可少的主角。先把猪肉馅用盐、酱油、料酒和少许糖调味，再加入切碎的葱姜拌匀，让肉馅更加鲜香多汁。接着将适量的肉馅包入抄手皮中，捏紧封口，一个可爱的抄手就成型啦！🌟

煮抄手时要注意火候，水开后下锅，待抄手浮起即可捞出。搭配一碗高汤，撒上葱花和香菜，最后淋上自制的辣椒油和花椒粉，麻辣鲜香瞬间扑鼻而来！🌶️花椒的独特麻感与辣椒的刺激完美结合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。🍲

无论是作为早餐还是夜宵，一碗热腾腾的川味抄手都能治愈你的心和胃。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💖