😋【家常美食】辣炒螺肉这样做，香辣过瘾！

如果你喜欢重口味的菜肴，那么这道辣炒螺肉绝对能让你大快朵颐！首先准备好新鲜的螺肉和辣椒，建议选择青红椒搭配，色彩鲜艳也更健康。先把螺肉清洗干净，用姜片和料酒焯水去腥，这是关键步骤哦！另一边可以切好辣椒圈备用。

🔥烹饪时先热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。接着倒入螺肉快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱花提鲜。整个过程火候要快，保持食材的鲜嫩口感。出锅前淋点香油增香，一盘色香味俱全的辣炒螺肉就完成啦！

🌟小贴士：挑选螺肉时注意新鲜度，烹饪时间不宜过长，否则会影响螺肉的弹性。周末不妨试试这道菜，与家人一起分享美味吧！✨