想吃一份外酥里嫩的香炸土豆丝吗？今天教大家做这道简单又美味的小吃！土豆是我们日常生活中常见的食材，但经过炸制后，它摇身一变成了让人垂涎三尺的美味小吃！😋

首先，准备好两个新鲜的土豆，用刨丝器将其切成细丝。记得用水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炸出来的土豆丝会更加酥脆哦！💡接着，将土豆丝放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉和辣椒粉调味，搅拌均匀腌制10分钟，让每一根土豆丝都充分吸收调料的味道。🌶️

然后，在一个干净的盘子里倒入一些面粉或玉米淀粉，把腌好的土豆丝裹上一层薄薄的粉。热油锅至五成热时，将土豆丝一小撮一小撮地放入锅中炸制，直到金黄酥脆即可捞出沥油。🔥

最后，撒上少许孜然粉或者椒盐提味，一份香喷喷的香炸土豆丝就完成啦！无论是当作零食还是下酒菜都非常适合！🍻

快动手试试吧，保证让你停不下来！😉