炎炎夏日，来一碗清凉解暑的蓮子绿豆爽再合适不过了！蓮子和绿豆都是清热去火的好食材，不仅美味还能养心安神。首先准备好新鲜的绿豆和干莲子，先将绿豆提前浸泡几个小时，这样更容易煮烂。接着用清水把莲子泡发，去掉芯更佳哦。然后把泡好的绿豆和莲子一起放入锅中加水炖煮，记得小火慢熬，直到绿豆开花、莲子软糯。最后加入适量冰糖调味，等糖完全融化后即可关火。喜欢冰凉口感的话，可以放冰箱冷藏一会儿再享用，入口即化，满嘴清香，简直是夏日必备的养生甜品！✨ 健康美食 夏日甜点 清凉一夏 🥣