导读 春天来了,万物复苏,正是吃青团的好时节!今天就来教大家制作这款充满春天气息的传统美食吧~💚首先准备材料:新鲜艾草一把、糯米粉500克...
春天来了,万物复苏,正是吃青团的好时节!今天就来教大家制作这款充满春天气息的传统美食吧~💚
首先准备材料:新鲜艾草一把、糯米粉500克、澄粉80克、细砂糖适量、热水和冷水各适量。💡第一步是处理艾草,将它洗净后焯水,再用料理机打成细腻的泥状,这样可以让青团颜色更鲜亮哦~🍃第二步混合糯米粉和澄粉,加入艾草泥以及适量糖,慢慢倒入热水揉成光滑面团,再分次加冷水调整软硬度,最后得到一个柔软又不粘手的面团。🌟第三步就是包馅啦!可以选豆沙、芝麻或者咸蛋黄肉松等自己喜欢的口味,搓圆后轻轻压扁放入蒸笼中,大火蒸上15分钟即可出锅啦!👀
香甜Q弹的青团就做好了,咬一口满嘴清香,仿佛置身于绿意盎然的田野间~😋快来试试吧,给家人带来一份春日的惊喜吧!🌸