✨腐竹，又叫豆皮，是豆制品中的经典食材。它不仅口感筋道，还富含丰富的蛋白质，特别适合搭配各种菜肴。今天就来分享一款简单易做的家常腐竹做法，让你轻松享受美味！🍴

先把腐竹提前泡发，用温水浸泡约2小时，直至变软。泡好的腐竹切段备用。接着准备一些配菜，比如青椒、胡萝卜和木耳，切成适口大小。🍳

热锅凉油，先爆香蒜末姜片，再加入配菜翻炒至断生。然后放入腐竹，倒入适量酱油、少许糖和盐调味，最后加点清水焖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。🍲

出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的家常腐竹就完成啦！😋这道菜清淡健康，非常适合日常餐桌，快试试吧！💪