湖南小炒肉是一道色香味俱全的经典湘菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴！首先准备好新鲜的五花肉和青椒、红椒等配菜，再备上蒜末和姜片增添香气。热锅冷油，将切好的五花肉片放入锅中煸炒至微卷，这时可以闻到浓郁的肉香。接着加入蒜末和姜片爆香，再倒入切块的青红椒翻炒均匀。为了让菜肴更加入味，可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些胡椒粉提鲜。最后勾芡收汁，让每一块肉都裹满酱汁，一道香辣可口的湖南小炒肉就完成啦！😋✨ 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌多一份地道的湖南风味！🌟