提到四川美食，大家可能首先想到的是麻辣火锅或者串串香。但今天要分享的这道【四川三鲜锅巴】可是别有一番风味哦！锅巴外酥里嫩，搭配上鲜美的三鲜汤汁，简直是味蕾的双重享受～✨

首先准备食材：新鲜的虾仁🦐、鱿鱼🦑和鸡肉鸡胸肉切成小块，再加上一些蔬菜如胡萝卜🥕、青椒椒和香菇🍄，这些都能让锅巴更加营养丰富。接着将锅巴炸至金黄酥脆，放在盘中备用。热锅凉油，先炒香蒜末和姜片，再依次加入三鲜翻炒，最后倒入高汤熬煮片刻，撒上少许盐和胡椒调味。将熬好的汤汁均匀地浇在锅巴上，瞬间就能听到“滋啦”一声，香气四溢！😋

这道菜不仅色香味俱佳，还兼具了锅巴的酥脆与汤汁的鲜美，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴🌟