导读 周末想吃点清淡又营养的菜肴？试试这道蒜蓉蛋清蒸九节虾吧！不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合追求健康饮食的你。九节虾肉质紧实弹牙，...
周末想吃点清淡又营养的菜肴？试试这道蒜蓉蛋清蒸九节虾吧！不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合追求健康饮食的你。九节虾肉质紧实弹牙，搭配上蒜香和蛋清的嫩滑口感，简直是舌尖上的享受。首先准备好新鲜的九节虾、蒜末、蛋清和一些调味料，确保食材的新鲜是成功的关键哦。
将九节虾清洗干净后，剪去须脚并开背去肠线，这样可以让虾更入味。接着，用少许盐和料酒腌制片刻，让虾更加鲜嫩。在盘中铺上一层蒜蓉，再将处理好的虾整齐地摆放在上面。记得在每只虾背上淋上一勺蛋清，这样不仅能增加菜品的滑嫩感，还能提升视觉效果。
第三段：最后一步就是上锅蒸了！水开后放入装有虾的盘子，大火蒸约5-7分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的蒜蓉蛋清蒸九节虾就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且每一口都能感受到虾肉的鲜甜与蛋清的细腻。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨