导读 珍珠龙趸鱼肉质鲜嫩，搭配清蒸的方式，最大程度保留了鱼肉的原汁原味。首先，准备好新鲜的珍珠龙趸鱼，将其清洗干净后切片备用。接着，在盘...
珍珠龙趸鱼肉质鲜嫩，搭配清蒸的方式，最大程度保留了鱼肉的原汁原味。首先，准备好新鲜的珍珠龙趸鱼，将其清洗干净后切片备用。接着，在盘底铺上几片姜片和葱段，这不仅能去腥，还能增添香气。将鱼片整齐地码放在盘中，撒上少许盐和料酒腌制片刻。等待期间可以准备调味汁：一勺生抽、半勺蚝油，再加入一些香油调匀。待水烧开后，将鱼片放入锅中隔水蒸8-10分钟即可出锅。最后淋上调味汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸珍珠龙趸鱼片就完成啦！✨
这道菜不仅简单易做，还健康低脂，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！🍴🐟