✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——尖椒土豆丝！这道菜色香味俱佳，酸辣爽口，非常适合搭配米饭食用。让我们一起动手制作吧！

准备工作很简单：先把两个新鲜的土豆去皮洗净，切成细丝；尖椒也清洗干净后切丝备用。记得用清水浸泡土豆丝几分钟，这样炒出来的土豆丝更加脆嫩哦！💡

接着，热锅凉油，放入适量的花椒和干辣椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。然后倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒，加入少许盐调味。当土豆丝变软时，放入尖椒丝继续翻炒几下，最后淋上一点醋提味即可出锅啦！👌

一道美味的尖椒土豆丝就完成啦！👀摆盘后色泽诱人，酸辣适中，超级开胃！快叫上家人一起品尝这份简单却充满幸福感的菜肴吧！🍴💖