😋 想吃一道清爽又营养的家常菜吗？今天给大家分享一道经典菜肴——苦瓜炒肉片的做法！这道菜不仅味道鲜美，还能清热解暑，特别适合夏天享用。💪

食材准备很简单：新鲜苦瓜一根、瘦猪肉适量、蒜末少许、盐和酱油各适量。先把苦瓜洗净切片，用少许盐腌制几分钟去除部分苦味；猪肉切成薄片，用少量酱油腌制入味。🍳

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色。此时倒入苦瓜片，快速翻炒均匀，最后加盐调味即可出锅。🌟

一道色香味俱佳的苦瓜炒肉片就完成啦！绿色健康，简单易做，快试试吧！🌿🍴