今天给大家分享一道超简单的家常美味——软哒哒炸香菇！😋这道菜外酥里嫩，金黄诱人，每一口都能感受到香菇的鲜香和酥脆的双重口感，简直是下饭神器！🍚

首先准备食材：新鲜香菇若干、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠少许。先把香菇洗净后挤干水分，切成厚片备用。接着调制面糊，将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入少量水搅拌成稀稠适中的糊状，再打入一个鸡蛋增加香味。把切好的香菇裹上面糊，然后依次沾上面包糠，最后放入热油中炸至金黄色即可捞出沥油。✨

刚出锅的炸香菇香气扑鼻，外皮酥脆内里软嫩，蘸点自己喜欢的酱料更美味哦～🌈无论是搭配啤酒还是米饭，都让人欲罢不能！快动手试试吧，给家人带来惊喜吧～🍴🌟